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靈芝真的有那么靈嗎?

發布時間:2018-10-17 09:37:51 瀏覽:456

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  靈芝真的有那么靈嗎?——“靈芝探訪”專題,調查“仙草”靈芝真相

  在中國傳統文化中,靈芝通常被稱作仙草,在很多神話傳說或武俠小說中,有讓人長生不老甚至是起死回生的神奇功效。

  靈芝,這味載入多種中醫藥典籍的中藥,也已經成為多種靈芝制劑的主要原材料。靈芝是不是真的具有如此多的功效?讓專家為我們講一講靈芝及靈芝制劑的真相。

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  多位腫瘤患者選用靈芝產品

  每年的4月15日至21日是“全國腫瘤防治宣傳周”,4月15日上午,中科健康產業集團就癌癥患者的康復專題,組織“抗癌明星見面會”。當天的見面會上,多位抗癌明星結合自己的親身經歷,分享自己“與癌共舞”的心路歷程。

  “1998年,有一段時間,我經常感覺渾身乏力,晚上還出現盜汗的癥狀,在家里人的要求下,去醫院做全身檢查,竟然查出了乳腺癌。”周珍香說。從確診時的乳腺癌晚期,被醫生下通牒只有三個月的生命,周珍香沒有放棄,配合醫生咬牙堅持做了手術、后期又做了6次化療,25次放療。“放化療期間,配合靈芝產品輔助減輕放化療反應,順利度過了治療期。”周珍香說,到現在已經19年過去,身體依然非常健康”。

  神話中的“靈芝草”本質是真菌

  靈芝或靈芝產品是不是真的有這么靈?中國人對《白蛇傳》這個神話傳說并不陌生。在這個神話傳說中,白素貞嚇死了許仙,于是去盜取仙草把他救活,這味仙草據說就是靈芝。傳說中的靈芝,不僅延年益壽,對大病小病也有奇效,甚至能起死回生。

  自古以來,靈芝就被當做高級藥材,也被叫做仙草、靈芝草,雖說功效強大,但是也并非神物,本質也是一種真菌,為多孔菌科植物。說白了,靈芝就是一種比較“難吃的蘑菇”。

  據介紹,從現代營養學上看,靈芝含有多種氨基酸,蛋白質,生物堿、香豆精、甾類、三萜類、揮發油、甘露醇、樹脂、糖類及多種維生素等。對心腦血管、消化、神經、內分泌、呼吸、運動等各個系統疾病,對肝臟病變、消炎、失眠以及衰老的防治作用十分顯著。

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  中藥典籍記載靈芝有多種功效

  有關靈芝的神話傳說非常多,是因為自古以來,靈芝就被當成吉祥、美好、長壽的象征,一直有“神芝”“、仙草”的稱號。而依據可查的中醫藥典籍《神農本草經》、《本草綱目》的記載,靈芝可明目、補肝氣、安神、益精、益心氣、益脾氣、益腎氣等。

  靈芝的神奇之處

  靈芝究竟有什么神奇之處?靈芝到底是什么?“靈芝是一種大型的真菌,中華人民共和國藥典2000年版起,都收載了靈芝子實體作為中藥材。”中國科學院研究員、靈芝項目非物質文化遺產傳承人馮敏教授說,靈芝中包含靈芝三萜、靈芝多糖、甾醇、核苷、生物堿、維生素、微量元素、酶等多種活性成分。

  “現在醫學的研究表明,靈芝藥理活性主要表現為抗腫瘤作用、免疫調節作用、抗氧化自由基作用、降血壓作用、調節血脂作用、抗過敏作用、平喘作用、抗缺氧作用、抗衰老作用和抗放射作用等。”

  馮敏教授說,在臨床應用上,靈芝及靈芝制劑,在治療慢性氣管炎、冠心病、肝炎、高脂血癥、神經衰弱、白細胞減少癥、肌營養不良等方面,廣為應用。

  靈芝的藥理作用

  靈芝為什么有這么廣泛的藥理作用?“主要是靈芝里邊含有很多不同的有效成分,因此它作用非常廣泛。”馮敏教授說,此外,也與靈芝對人體的穩態調節作用有關。

  “因為中醫是講究調節的,靈芝是可以調節人體平衡,就是說如果人體的內環境穩定并處于與外環境平衡的狀態,一般是健康的。”馮敏教授說,這種調節,就是穩態調節。

  靈芝雖好有些卻帶有毒性

  據馮敏教授介紹,目前全世界已知的靈芝品種約有200種,其中中國就有120余種。“靈芝像蘑菇一樣,有些靈芝的藥用價值高,有些卻很低,有些甚至是毒靈芝。”馮敏教授說,而經過大量醫學領域的臨床實驗證實,在中國現有的120種靈芝中,赤芝是最好的,功效成分含量高,藥用價值高,已被收入到中國藥典中。

  “值得注意的是,有些靈芝產品,菌種不正宗,連續種植后靈芝的菌種也會不斷退化,導致靈芝子實體生長緩慢或畸形,有效成分含量大大降低。”馮敏教授說。

  因此,選擇靈芝必須了解靈芝廠商的菌種從何而來,是否高效純正。馮敏教授提到,靈芝自古以來被稱為“治萬病”的藥草,作為藥用已有兩千多年歷史,由于干燥后能保持萬年不腐壞,因此又名“萬年茸”。

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  人工培植靈芝優于野生靈芝

  靈芝藥用價值這么高,野生靈芝的藥效如何、是不是帶有毒性?怎么鑒別?人工培植的靈芝與野生靈芝相比,孰優孰劣?“靈芝有自己的生長特性,而野生靈芝因為無法選擇自己的生長環境,所以也就無法保證靈芝的安全性。”

  尤其是在我國土壤重金屬污染嚴重的大背景下,野生靈芝的重金屬含量往往超標,主要是汞超標,長期服用“野生”靈芝會帶來健康風險。

  相比之下,人工培植靈芝,更易選擇溫度、濕度適宜,安全的生長環境,確保靈芝原材料的安全性。

  據介紹,靈芝作為藥材多見于歷代的中醫藥典籍,但古代人只認識靈芝子實體作為藥用,隨著現代科技的發展,發現靈芝的精華———靈芝孢子,集中了豐富的多糖和三萜類。

  “靈芝有它自己的生長周期,成熟后就要采摘。”培植靈芝可以適時采摘,而野生靈芝的孢子,彈射出后便隨意飄散,無法采集,會造成靈芝木質化,靈芝的有效成分會全部流失。

  靈芝孢子的采集至關重要,在人工培植靈芝的成熟期,可以及時采集孢子粉。

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  服用靈芝有多種誤區

  靈芝一直被人們認為是滋補強身的藥材,它對很多疾病也有治療效果,但是食用靈芝,看起來很簡單,實際上還有不少認識上的誤區。生活中,常見的服用靈芝的方式主要有兩種:

  1、靈芝水煎法

  靈芝切片煮水燉湯,這是傳統湯藥的制法。很多人都是放在水里熬湯,通常一煮就是兩三個小時,認為煮得越久,靈芝的營養成分就能更多地溶解在湯水中。

  其實,這是一種誤解。長時間的水煮,會在湯水中產生一種嘌呤的成分,對人體健康不利。此外,長時間的水煮,也會將靈芝的有效成分揮發和流失,而靈芝中非水溶的那部分很難提取出來。

  2、靈芝磨粉法

  靈芝磨粉,將靈芝菌蓋粉碎成細粉末直接口服,但是靈芝菌蓋粉碎成直徑<10um以下才能被直接吸收,而一般的加工技術難以達到。

  提醒:靈芝孢子藥用價值更高

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  值得注意的是,研究發現,我們傳統觀念的靈芝子實體更多的在于觀賞價值,藥用價值微乎其微。

  靈芝真正有效成分是其“種子”,即靈芝孢子。靈芝孢子,是靈芝的基本遺傳單位,是靈芝的精華,1000公斤的靈芝子實體才能收集20公斤左右的孢子,功效成分是子實體的75倍。

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